城北地区の一人暮らし高齢者の「食」に注目し、栄養バランスのとれた食事をボランティアスタッフとともにつくり摂ることで、フレイル化・孤立化を予防し、高齢者の自立意欲の向上につなげることを目的に、2年間実施された。3年目を迎えるにあたり、レシピ集を作成し、市内の一人暮らし、夫婦世帯の方々に活用して頂けるようにする。

オレンジキッチンの利用者の方の声をお届けします
○いつも丁寧なレシピをつくってくださってありがとうございます。時間も少なく忙しいのでしょうが、御馳走になるとすぐに散会は味気なく思います。頭の体操でもしてみたらと・・・
○食べきれないときにタッパーや食器持参をつい忘れがちになります。遠慮は無用ですね。また参加者でご一緒につくるメニューがあってとてもよいですね。元菓子(今でもでしょうか)職人のKさんの手さばきはさすがです。あげ膳据え膳ばかりのものです。ご準備をして後かたづけの繰り返しでしたね。ありがとうございます。
○去年9月、春日町の老人施設に入所しましたのでお休みしています。今はコロナウイルスのため外出も禁止となっています。単調な毎日ですのでキッチンが再開され、外出が許されるようになったら、出席したいと思っています。送迎していただければ大変うれしいのですが・・・