まんのう町立満濃南小学校5年生を対象に稲作作りの体験学習を実施し、もち米(古代緑米)づくりについて学ぶ行事を行う。
種蒔き→田おこし→施肥→しろかき→田植え→足踏み水車による水入れ→足洗い→除草剤散布→中干し→草抜き→田の水をぬく→稲の花の観察→稲刈り→はぜ干し→稲こぎ→おかえり→籾すり→精米→もちつき（庭あげ）の稲作体験学習を実施する。

●満濃南小学校5年生より
　この一年間もみまきから稲かりまで稲のせわや、水の管理を行ってくださり、ありがとうございました。
私は、一番田植えが印象に残りました。私は家に田んぼがないので、田んぼに落ちてしまったことは
あったのですが、入ったことはなかったので、土のぬめぬめした感じにおどろきました。
稲を植えるときも、分かりやすく説明していただき分かりやすかったです。ありがとうございました。