『食器・調理器具用消毒保管庫整備事業』
R2.6月より原則としてすべての食品等事業者がHACCP(ハサップ)に沿った衛生管理に取り組むことが法制化された。当事業所は弁当・パンの製造販売等を行っており、食器や調理器具などの消毒保管庫を整備し、安心した食品提供はもとより、利用者の作業幅を広げ、就労に必要な能力向上を図る。
このたびは、「食器消毒保管庫」を助成していただき、ありがとうございました。
今までは、職員が毎日熱湯を沸かし、調理道具にかけて消毒をしていたのですが、熱湯による火傷のリスクも作業も無くなりました。代わりに、「食器消毒保管庫」へ調理器具を入れる仕事が利用者さんの作業のひとつとなり、毎日一生懸命やってくれています。
衛生管理に自信をもってお弁当を提供できるようになり、本当に感謝しています。これも募金していただいた皆様のおかげです。本当にありがとうございます。
募金の種類 | 赤い羽根共同募金(広域) |
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活動の名称 | 食器・調理器具用消毒保管庫整備事業 |
活動の目的 | 社会福祉施設支援 |
団体名 | らでぃっしゅ |
活動の対象 |
知的障害児者 身体障害児者 精神障害者 |
活動のテーマ・分野 | 障害者福祉 |
活動の機能・形態 | 備品・機器・車両整備 |
活動内容の補足事項 | 食器・調理器具用消毒保管庫 |
助成金の使途 |
備品購入費 |
活動の頻度・利用者数・個数・部数 |
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収入の内訳 |
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活動を実施した場所 | 当該施設内 |
活動を実施した年度 | 令和3年度 |
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ご協力、ありがとうございます。
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