地域で毎年自作した大豆や大麦を地域住民が持ち寄り，手作り味噌を作る事業で使用する圧力ガス鍋等の購入。

これまでの圧力釜は長年の使用により，あちらこちらに傷ができ，難儀して使っていました。
今年，この製品が導入され，大変助かりました。使用の細部につきましては，初め少し戸惑いましたがなれるにしたがい，能率よく作業が進みました。新製品は誠に有り難いです。出来得れば，２基あればと思いました。味噌作りだけでなく，豆腐作りにも利用でき，重宝します。これにより，農産加工をするお方が多くなると予想します。今後一層の有効利用を図ります。