当施設は、概ね65歳以上の高齢者で生活困窮により保護が必要な方や支援者がいない障がい者・触法者などを市町村の措置により支援している。
現在厨房で使用しているｽﾁｰﾑｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝｵｰﾌﾞﾝは導入後15年を経過し、経年劣化により故障が発生するようになってきた。このｵｰﾌﾞﾝは唯一の設備であるため、故障等により使用不可となった場合、調理に重大な支障をきたすことが危惧される。措置費収入では高額な設備の購入は難しいため、共同募金の配分金により整備を行う。なお、最新設備の導入により、利用者への美味しい食事の提供は勿論のこと、職員の負担軽減に繋がるものと考えている。

このたびは、赤い羽根に寄せられたご寄付により新しいｽﾁｰﾑｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝを購入することができました。施設職員及び入所者を代表して深く御礼申し上げます。
桑折緑風園は、現在も外部委託ではなく自前で調理して利用者の皆さんに食事を提供しており、そこが特色のひとつであると自負しております。入所者の皆さんからも美味しいと大変好評で、嚥下食・制限食などのきめ細かな対応ができることによって、安全安心な食事でありながら、作り立てで美味しいことをﾓｯﾄｰとして日々一日約300食分の食事を作っております。
最新の機器が導入されたことにより故障の心配がなくなることは、今後の安定した運営に大変意義があり、調理ｽﾀｯﾌも安心して調理ができることを喜んでおります。これからも皆さんに喜ばれる美味しい食事を提供し続けることで、寄付者の皆さまへの感謝の気持ちを表していきたいと思います。本当にありがとうございました。