コロナ禍の中、つくしの家では、何が出来るのか？という問いに、コーヒーの焙煎をテスト的に行いました。自宅で過ごす時間が多い時代、コーヒーが大好きな利用者さんが多いこと。心の病と記憶が薄れていく持病を抱えた方が、毎朝コーヒーを入れてから、つくしの家をご利用されていることを知ったことが主なきっかけです。
　コロナ禍への一手・利用者さんへコーヒーを振る舞い豊かな生活を体験して頂きたい・また、就労活動の柱になるべく・生豆の選別～焙煎～パッケージ袋詰め～販売まで一貫して行っていきたいです。パッケージや販売方法も利用者さんと共に検討し・インターネットやイベント販売などワクワクしながら夢をもって取り組んでいきたいです。さらに、コーヒーの木を植え、オリジナルブレンドの販売を目指して全国へ知名度を上げていきたいと思います。

日頃より、温かいご支援を賜り、大変感謝しております。社会福祉法人として、このような恩恵を受けられることは大変ありがたいことであり、有意義に使用・活用しなければという思いでいっぱいです。
皆様方の善意があってのことで、当たり前の事ではないと強く感じております。微力ではありますが職員一同心を込めて一層、利用者さんの向上に努める決意をしたところです。今後も皆様の善意に感謝して大切に活用させていただきたいと思います。本当にありがとうございました。