＜現在の状況＞利用者の給食調理に使用する厨房内の機器類は、開所時(平成16年)から使用しているものが多い。中でも毎日使用するスチームコンベクションオーブンは度々修理を行っているが、製造中止の部品もあり、いつ使用できなくなるのかと不安を抱えている。
＜どのように改善したいか＞新しいスチームコンベクションオーブンに取り替えたい。
＜期待される効果＞故障により給食提供時間に間に合わない、給食が提供できない等の状況がなくなり、利用者に安心して過ごしていただくことができる。

作業所えがおは、障がいのある方の日中通所施設です。通ってくる利用者さんは、お昼の給食がとても楽しみで、平成16年の開所以来、調理員さんによる手作りメニューを提供しています。毎日50食程の準備でスチームコンベクションは、必要不可欠の調理機器です。今回の新調で更に美味しい給食が提供できます。利用者さん、職員共々、大変喜んでおります。本当にありがとうございました。