現在使用している食器洗浄機は、10年が経過し本体の基盤不良によりボイラーの電源が切れたり、温水ボイラーセンサー不良により温度にばらつきが生じ温度が上がらない等不具合が多発し業務に支障をきたしており、使用し続けることに不安があります。食器洗浄機・洗浄用2槽シンク・洗浄機用クリーンテーブルを更新することにより、安心して衛生管理することができ、給食業務の効率化、作業時間の短縮で、より良い保育環境をつくっていきます。

　洗浄中、調子よく動いていると思うと突然止まり、しばらくすとまた動き出すというようなことがあり、その都度、業者に修理をお願いする状況が続いていて、給食後の洗浄に時間がかかｋり、おやつの提供にも支障をきたしそうになることもありましたが、今回食器洗浄機を更新していただき、安心して使用でき、衛生管理の向上にも役立ちます。
　また、給食業務の効率化や時間短縮にも寄与しています。このことを保護者に報告したところ、喜んでまらいました。これからも食器洗浄機を大切に使用し、安全でおいしい給食づくりをめざしていきます。ありがとうございました。