市民ボランティアを中心とした「フードバンクみたか」を立ち上げ、経済的理由等により一時的に食事の確保が困難な市民に対し、食料・食材を提供することによる食のセーフティネットの確保と、フードバンク利用者が相談支援窓口を利用することにより自立した生活を送れるよう支援を行う。フードバンクみたかの継続的な運営は、三鷹市社会福祉協議会が中心的に行っている。