会員施設の給食従事者の資質向上と研鑽のために、各施設から代表者を派遣し、研究や会議を実施する。

三沢保育研究会の給食部会は施設の垣根を越えて、給食行ミニ関する情報を共有できる貴重な場となっています。今年度は、国や県の食に関するガイドラインを読み合わせ、理解を深めました。
5月に鹿児島の保育園で起きたリンゴでの窒息事故の後は、事故防止・発生時の対応マニュアルについて勉強したり、調理実習をして、安全な離乳食の調理方法を考えたりし、各園で実践しました。様々な費用として活用させていただきまして、ありがとうございました。