現在使用している食器は、平成19年度に共同募金にて購入した物を使用しています。
長年使用してきたために変色して不衛生に見えたり、破損等で使用可能な食器が少なくなりました。 そのため食器のローテーションが成り立たず、朝食時に使用した食器をすぐ昼食時に使用しなければならないことで不便さと効率的な調理が難しくなっている状態です。
今回、食器を揃える事でより衛生的に食器を管理し、利用者には目で見て楽しむ食事提供を行うことができます。
また、コロナ渦で外出を制限したりすることが多く、施設外に出かけてリフレッシュする機会が減っています。
施設内での食事が楽しみの一つとなっているため、季節感のある食事や食欲が増進する食事提供に努めていきます。

この度は、共同募金による支援をいただきありがとうございます。
助成金を活用して、給食用食器を更新させていただきました。
おかげをもちまして、素敵な食器をそろえることができました。
早速利用者からは、「食器が滑らないので食べやすい。」、「いつものご飯がおいしそうに見える」、「彩りよく見える」など喜びの声がたくさん聞こえています。毎日の食事を目で見て楽しむこと、そして季節感のある食事となるよう心掛けておりますので、利用者さまの「おいしかった」の言葉で調理する職員も喜びとやりがいを感じています。また、衛生的に食器を管理できるため、作業効率も良くなりました。これからも大切に使用していきます。

• あすなろクリーナース (外部リンク)