当園の厨房に設置中のスチームコンベクション(オーブン)は購入から20年程経過し老朽化してきているため、買い替えたい。
新商品に買い替えることで、1回あたり370食の調理の下ごしらえや煮物等の時間短縮に繋がり、メニューのレパートリーを増やすことができるため、より一層給食を楽しんでもらうことを期待したい。"

新しいコンベクションは庫内の温度が上昇すると知らせてくれる機能が備わっており、それまで目一杯に他の作業ができたり、自動洗浄の機能があるため、時間の有効活用が出来るようになりました。
何より故障による中断がなくなったことで、時間通りに提供できるため、保育に影響を及ぼすことなく、保育士達にも喜んでもらっています。新しいメニューを考え、レパートリーの拡大、手作りおやつの回数を増やして日々美味しい給食を提供できるように努めてまいります。本当に有難うございました。