障害・就労継続支援B型事業所）パン生産に要するオーブン整備（入替）

ゆうの家では開所して２０年、毎日オーブンを使い続けてきました。しかし、故障が続きパンの焼きむらが出来たり、今までやわらかふわふわのパンが焦げてしまい固くなってしまったりと以前のパンとは違ってきました。朝早い納品に向けて、早朝から焼成するのにオーブンの故障から電源が入らない・・・。何度か納品が出来ないこともあり、焼成したパンが全て不良ということもありました。
コロナの影響で販売先が激減し、売り上げも大幅に下がりました。しかし、今以上にパンの製品性を高め、新商品を作り売り上げを上げたい！という強い想いからオーブンの申請をしました。今では、毎朝焼成したパンの香ばしい香りが施設全体に広がり、仲間たちからも「美味しいパンが出来るようになったね」「お客さんに美味しかったよ！て言われたよ」など笑顔で話す姿が見られるようになりました。
ご寄付ありがとうございました。心より感謝申し上げます。