障害者支援施設の利用者製菓作業用厨房機器整備事業

このたびは、滝乃川学園成人部生活介護部菓子工房のスチームコンペクションオーブン購入にあたりまして、ご支援いただきありがとうございました。プロの菓子店と同様の立派な設備を前に、これからどのような製菓活動を展開していけるのか、とてもわくわくしています。今まで家庭用オーブンレンジで１シートずつ焼いていたクッキーも５倍の速度で焼くことができ、自主製品をたくさん必要とするイベント前にも余裕ができました。今後は、スチーム機能を活かしたレシピで新メニューの試作に取り組んでいきます。