毎年、県下9ブロックから選出された給食研究委員（保育士、栄養士、調理員で構成）が研究テーマを出し合い、そのテーマに沿ってレシピを持ち寄り、実習し、レシピ集を作成しています。一昨年度は魚レシピの充実、昨年度は離乳食からの展開をテーマに冊子を作成し、会員園、県下市町村担当課に配布するとともに、県保協定期総会での発表、ホームページでの公開など成果の公開をする計画です。保育所における給食現場の充実、各家庭への情報発信なども図れるよう研究しています。

共同募金の貴重な配分金を使わせて頂き、レシピ集が出来上がりました。委員会の先生方も県内の他地域の先生方との交流ができ、有意義な時間だったとのお声も頂きました。このレシピ集が子ども達の健康な心と体を育てるための手助けとなれば幸いです。