現在の厨房は、湿式タイプの床で使用しております。
近年、ウィルスや細菌等をこれまで以上に気に掛ける世の中になり、園でも対策を心掛けています。
現在の厨房は水を撒いて清掃を行うので機器の下や導線に水が残ることから不衛生で、清掃時間もかかっています。安心安全な料理を提供できるよう、厨房床の乾式化工事を行います。

　不衛生になりがちな厨房床が乾式化されたことによって、菌の発生・増殖を抑制でき、衛生的で働きやすい環境となりました。
　ありがとうございました。

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