満濃南小学校５年生を対象に、種蒔き、田植え、足踏み水車による水入れ、さつま芋つるさし、足洗い、稲の花の観察、稲刈り、はぜ干し、稲こぎ、おかえり、もちつき（庭あげ）の「緑米作り体験学習」を地域のボランティア団体の皆さんに指導していただき、米作りを体験する。
満濃南小5年生とボランティア団体（勝手連ファーマーズ）40名が１年間、もち米（古代緑米）、さつま芋作りを指導することで、児童と地域のふれあいづくりになっている。

（満濃南小5年生から）
1年間お米について教えてくださりありがとうございました。
稲かりの仕方を体けんして米の大切さがわかりました。家族にも伝えたいと思います。
勝手連のみなさん、今まで米の道具やお米の説明をていねいに教えてくださりありがとうございました。