施設整備（就労支援に使用する多目的電気乾燥機設備の設置）

野菜の加工が可能となり、現在は椎茸の加工を中心に作業を進めています。新たな工程が加わったことで、利用者の方々は新鮮な気持ちで作業に取り組むことができ、仕事内容の幅も広がりました。乾燥処理によって野菜の長期保存が可能となり、廃棄が減少したことで事業所としてのロスも軽減されています。売上が増加すれば、利用者への工賃として還元できる額も増える見込みで、皆さん楽しみにされています。赤い羽根共同募金の配分事業により野菜乾燥機を整備できたことで、椎茸やビーンズの販売に加え、安定した出荷が可能になれば市場やスーパーへの展開も視野に入っています。施設で栽培している他の野菜にも付加価値を加えることができ、今後の展開に期待が高まっています。寄付者の皆様への感謝を込めて、職員一同、利用者の皆さんとともに希望を持って取り組んでまいります。