平成16年施設内（うどん店）を開業以来、利用者さんも接客や厨房での業務など一生懸命に行っているが、機器が経年劣化（トレイや皿の角のひび割れ、台車のタイヤの破損）しているため、うどん店営業時の接客や食器やトレイの清掃時、余分に時間がかかっていた。
　今回、新たに機器を購入することによって、食器やトレイ清掃時の時間短縮（毎食15分～30分）される。
　また、メニューの開発や作業性の向上により売り上げ増を見込んでおり、施設内で働く17名の工賃を10％（300円～1,000円）向上することが期待される。