当施設は、１ユニット６人から８人で生活をする小規模ユニットケアを行っており、将来を見据えて、生活スキルの向上に重点的に取り組んでいる。入所児童の中高生の割合が大きくなり、調理に興味関心を示す児童が増え、作りたい料理の幅も広がってきている。また退所後、自立した生活を送る上で、炊飯は欠かせないものであり、毎日の炊飯や調理実習を通して、調理器具の使い方を学び、安全に調理が行えるようにするため、安全面に考慮した調理器具を購入したい。

施設では厨房で給食（朝、昼、夕）を作成しています。そのため一般家庭とは違い、調理している様子を見る機会が少ないため、料理は難しい、苦手、火が怖いという気持ちを持っている児童が多くいました。もっと簡単に火を使わなくても料理ができることを知ってもらいたくて、今回の事業に応募しました。
ひとりで調理家電を使い、一品を完成させることが出来た時はとても嬉しそうで、大きな自信に繋がりました。また、みんなでメニューを見ながら次に作る料理を決めて、近くのスーパーに買い物へ行ったりと生活も充実しています。みんなから「おいしい」と言われることで、調理に自信がつき、食への興味関心を増すことができました。誠にありがとうございました。今後も子ども達の食を豊かにするため、献立レパートリーを増やしたり、スキルアップできるよう支援していきます。