当施設の厨房に設置中のスチームコンベクションオーブンは購入から20年程経過し、老朽化しているため、買い換えたい。
新商品に買い換えることで、日々の調理以外にも当施設で販売する主力商品のコロッケで使うジャガイモを蒸す調理も迅速に行うことができるため、販売数増加による利用者の工賃アップに繋げていきたい。

この度、スチームコンベクションオーブンの購入に助成金をいただきありがとうございました。利用者及び職員からも「調理が楽しくなる。」、「余った時間で他の作業も頑張れる。」等の声が出ています。
自主製品であるフライドポテト等を蒸す調理も迅速に行え、大量製造が可能となり、品切れ状態も解決できました。今回も大事に使用してまいります。本当にありがとうございました。

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