給食室のスチームコンベクションオーブンは、設置後10年目を経過し、タイマー機能、調理完了ブザーの不具合等で円滑に調理ができない状況にあります。電解次亜水生成装置も設置後10年を経過しており令和2年より毎年のように修理が続いており、次亜水の安定供給にも不安があります。各機器を更新することで円滑な作業と安心、安全な給食を提供することができ、施設全体の感染症対策(ｺﾛﾅ、ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞ、ﾉﾛｳｲﾙｽ等)にも効果が期待でき、より一層園児、職員共に安心できる環境作りを行いたいと思います。

栄養士からのメッセージ
スチームコンベクションオーブン：カリッとした表面・焼き加減の調整ができ、時間がかからず調理がしやすくなった。また、洗浄プログラムにより、常に清潔で衛生的です。
電解次亜水生成装置：電解次亜水を使用し、食材料をはじめ、調理器具の洗浄を行い、食中毒・感染症対策となり安心して調理する事ができるようになりました。